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美食活动 | 阅读数量:13404 | 回复次数:1

人海孤鸿 发表于 2018-10-31 16:10 | 阅读全部
有人说
秋季最适合吃的美食是火锅
但是,自从这家来抚州万达后
我觉得秋冬季最适合吃的是
「 小 牛 好 犇 章 鱼 水 煎 肉 」
开启全新的水煎肉时代!


涮&煎

不同于一般的烤肉
章鱼水煎肉是先涮后煎,吃法相当别致!


肉上的章鱼首先在汤汁中煮
以提高汤汁的鲜度
直到煮到收缩了
是放入口中的绝佳时机
超级Q弹,辣中带甜,味道很是缠人!



在纯铜的烤盘上涮煎
完全靠特调的汤汁&肉自身的油分
从头到尾不加一滴油
对于无肉不欢的减肥党而言
简直喜闻乐见、大快人心、奔走相告!

小牛好犇章鱼水煎肉

抚州万达店(四楼)
11 月 3 日 盛 大 开 业!
这次的开业福利特别给力!
保证让你们吃得开心!













全 程 不 放 一 滴 油

♥ 所谓水煎,并不是用水来煎,而是把水汁涮煮和铜盘煎烤结合起来的新吃法,区别于传统烤肉,更健康更美味。
♥ 第一次吃水煎肉你会很疑惑,居然全程都没放过油。经过老板在水煎锅的创新,涮煎只靠水蒸气和肉自身的油分,我的减肥计划就靠它了。

♥ 不放一滴油!四周倒满秘制酱汁,烤出来的肉嫩到没朋友,而且没有传统烤肉的油腻感。



水煎肉的正确打开方式




♥ 坐下不用看菜单,喊个章鱼双人套餐就对了,章鱼、肉、菜、甜品,该有的都有。

♥ 第一步,是涮,要先将章鱼剪成段,可以让服务生剪得大块一些,这样口感更好。
♥ 再将剪好的章鱼放入锅边凹槽中,随着“滋拉”一声,多余的水份被蒸发,章鱼微缩,包裹上酱汁。一口下去的“嫩”字萦绕在唇齿间,让人直呼过瘾。

♥ 牛肉也是一样,得跟章鱼一起丢到酱汁里,只需涮个几秒,吸收了酱汁之后就得抓紧进入下一步了!





♥ 第二步,是煎,涮完之后,马上就得将牛肉放到煎盘上,接受滋滋滋的残酷试炼!
♥ 薄薄的黑牛五花在铁板上止不住的滋滋冒油,蘸下酱汁再放在铁板上煎肉,香味瞬间散发开来却没有一丝烟味。

♥ 超大块的肉蘸上水煎汁儿,连汤带肉一并吞下,甜中带着丝丝辣意。
♥ 这样的米饭,小七一口气能吃下五大碗!





当然,这里不止水煎肉


  蔬 菜 沙 拉

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♥ 不想吃饭的时候,只有沙拉才能治愈。各种新鲜的水果蔬菜放在一起,一口肉一口沙拉,连配料都准备了两种,就是这么贴心。

芝 士 玉 米 粒
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♥ 宝宝们可一定要趁热吃,奶香满口,还能拉出长长的丝。

小 牛 开 心 花 甲
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♥ 颗颗花甲都塞满了蒜蓉,让人吃完不禁舔壳!吃得根本停不下来。

布 丁
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♥ 冰凉的布丁装在萌萌的奶牛杯子里,一边饭后聊天,一边品尝这甜甜的味道,专属这一刻的小确幸~




♥ 先蘸汤汁再煎,让汤汁更好融入肉里,放一片到口中,肉汁跟汤汁的融合,简直幸福感爆棚,全部的肉都是新鲜不经腌制的所以对肉质的要求很高。

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霜降雪花肉


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黑牛牛胸口


♥ 第三步,是拌,当所有的肉都一扫而光,下面就是营养蟹籽饭的主场,米饭控又可以解锁新姿势啦~

♥ 大力搅拌大力摇晃,将蟹籽、紫菜和饭进行充分地亲密接触。

♥ 第四步,是炒,将饭拌完之后可不要急着先吃,要将它们全部均匀地丢进“酱汁护城河”里,让每粒米都能全面吸收酱汁的香味。
♥ 最后才是把泡在酱汁里的饭全都推上煎盘上接受煎烤。吃起来咸香辣兼具,大口大口吞才是对待它的最佳方式,听蟹籽在嘴里爆开的声音,肯定惊艳到你。




♥ 新鲜花甲在水中浸泡洗净后烹饪,辣椒的刺激味道让鲜嫩的花甲肉变得口味十足。让人吃完不禁舔壳!

   吃 肉 环 境
▶ 走进小牛好犇,仿若走进了仙境,满空鲜花,满眼绿色,美不胜收,真的是网红们打卡必来之地。



▶ 坐在小牛好犇的卡座区,感觉坐在这里吃饭,胃口貌似也会好很多呢!

▶ 除了2-4人的卡座,也有6-8人的大卡座,用餐环境整洁优雅,充满文艺气息。


商 家 信 息
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地址:抚州万达广场四楼
电话:15207940598

人海孤鸿 发表于 2018-11-5 17:36 | 阅读全部
重庆火锅味道好吃,可你不是啊
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