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美食活动 | 阅读数量:15425 | 回复次数:6

人海孤鸿 发表于 2018-11-5 16:06 | 阅读全部
火火火火遍全国的小龙坎老火锅
就算你没吃过也一定听过
100+明星沦陷
所到之处全是爆爆爆满!
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全国500多家分店
网友誉为“超级黑马”
这家无论开在哪里都每天排队爆满
各路大咖必去打卡的网红火锅
在大抚州文昌里登陆了
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如果发现一群人大半夜站在街上排队
别惊讶,这不一定是在买火车票
还有可能是在排号吃火锅
只因为小龙坎一直开到凌晨2:00
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正宗的小龙坎搬来了
整个招牌、锅底、菜品和店面
所谓搬不来的成都,搬过来的小龙坎
今天小七带大家走进文昌里小龙坎
一探究竟
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推开门就给人一种巴蜀人家的感觉
全店整体装修采用四合院式样
古色古香,恍若穿越
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青砖绿瓦,楼檐廊阁
高阔的空间,雕花的隔断
红色的帷幔,古朴的灯笼
诉说着中国古典风情
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小七还走进了厨房重地
拍了照片让大家看
干净不干净你们说了算
反正小七觉得还挺干净的
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不用排队吃到小龙坎
开心到起飞
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小龙坎的经典牛油红锅
全部一次性用油
融合90多种火锅底料配方,统一炒制
再从成都总部直接空运过来
来自蜀地的花椒、辣椒和豆瓣
再泼上够分量的牛油
开火不超过三分钟,整个店里都香味四溢
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还有超重要的秘制香油
加上蒜泥、小米椒、耗油、香菜和葱
就成了一碟最简单也最美味的调料
蒜泥的辛、香油的醇、耗油的甜
完美的中和了红油锅中的麻辣口感
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看着面前的蒜泥油碟
小七已经欲罢不能了!
把火锅里捞出来的经典食材放进去滚一滚
融合出更加鲜香的美味!
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所有的食材都是打着飞的过来的
新鲜到仿佛在你舌尖起舞~
吃一口就能完全被俘获

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精品鲜毛肚

小龙坎的毛肚
真的超大一片而且极其厚实
而这份至尊新西兰毛肚的
份量也是壕到没话说
同样是用冰盘上台保持新鲜
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在锅里稍加涮烫,毛肚便鲜活起来
布满密码的肉刺放肆地吸收火锅汤汁
这个时候再蘸上调料,放入口中
脆嫩的口感瞬间在唇齿间爆发开来
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嚼起来颇有弹性,再蘸上酱料
有点烫,有点辣,有点爽
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冰球鹅肠
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冰碗鹅肠是公认的
小龙坎必点招牌菜
为了保持鹅肠新鲜的状态
都是冰碗上台,仙气缭绕
确保每一根都玲珑剔透、脆嫩诱人
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每一根鹅肠规定必须有无名指般粗宽
轻夹一根在锅里涮煮10秒左右
入口不仅相当鲜脆,而且很有嚼劲
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玫瑰圆子
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玫瑰圆子是小龙坎的独创菜品
不仅颜值高,味道更是好
圆子是选用细嫩的猪肉纯手工剁制而成
再加入了娇红欲滴的玫瑰干花来搭配
清新脱俗,必须要来一碟好不好
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圆子在锅里沸煮5分钟就可以开吃
细腻的馅料与玫瑰花瓣的融合
经过沸煮之后不仅吸收了汤底的麻辣
而且还能吃出一缕玫瑰的花香,真的是极为诱人
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肉丸打的十分细嫩,混合玫瑰碎
因为是纯手工打的肉丸,口感劲道
清香不油腻,大写的赞!

雪花肥牛

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雪花牛肉纹理超好看有木有!
还是超粉嫩的颜色~
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牛肉纹理清晰
颜色鲜艳,肥瘦均匀


麻辣牛肉
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无辣不欢必点的麻辣牛肉!辣椒直接锤进牛肉里面,煮的时候不会煮掉;第一口很好,第二口的时候,前面的辣味后劲来了,分分钟辣哭!
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涮火锅,大口吃肉才是王道!这份牛肉又厚又大片,下锅仰泳2分钟就能吃,肉质十分Q弹!

鸭 血
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鸭血配火锅的滋味
吃过的人都说~正!h
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滚过小龙坎特制的牛油火锅汤底
鲜辣鲜辣又一咬就碎的口感
那么的独一无二
价格不贵,经常是打火锅时的常客!

红糖糍粑

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着重说一下这个红糖糍粑
和其他家的也不一样
又大又胖puls,仿佛一个胖娃娃
糖浆浓稠,糍粑金黄,入口软糯
每一口都饱满甜蜜,回味无穷

外脆里糯,糯到可以拉丝
蘸上红糖,啊呜一口
酥脆又煊软的口感
配上土红糖厚重的味道,特别美妙

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曾几何时
觥筹交错、大口吃肉,大口喝酒
是小七这一生都在追求的快活
此时此刻,也依然陶醉在这份香里辣里
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长板凳,小方桌,长灯笼
古韵十足的蜀地气息
已经渗透进了这儿的每一个角落
恍惚间就像是真到了江湖之中
只想坐下来大口吃肉喝酒
沾染一身豪迈的江湖气息~
走进包厢,放眼望去古朴古色的风格
整体装修风格显得用餐区通透又富有情调
吃火锅嘛,有氛围,吃着才舒服!
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高阔的空间,雕花的隔断,红色的帷幔
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古朴的灯笼,诉说着中国古典风情
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小桥流水,荷塘月色,相当有氛围
在热热闹闹的环境下
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暖黄的灯光照得人格外暖和
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除了小龙坎没有别家敢说总有一天你一定会来吃!

小龙坎文昌里店
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抚州市文昌里历史文化街区横街70-76号
电话:0794-8252188
赏茶闲客 发表于 2018-11-22 15:37 | 阅读全部
小龙坎是很红火但这个店的味道不怎么啊
人海孤鸿 发表于 2018-11-26 17:52 | 阅读全部
味道真不好吃啊?为什么会有这么高的浏览量啊
武林新贵 发表于 2018-11-29 17:58 | 阅读全部
抚州美食地图越来越多了啊
人海孤鸿 发表于 2018-12-1 20:12 | 阅读全部
服务员态度很差!而且新开店的味道很重,希望商家能改善一下!!
试剑江湖 发表于 2018-12-4 16:51 | 阅读全部
我也去参加了掌上抚州推出的五折卡活动
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