清朝“词后”顾太清创作的这首词,描绘了一百多年前“秋分”时的美景。今天又是一年一度的秋分节气,金桂飘香、菊美蟹肥的日子又来了!
入秋螃蟹最肥美 “秋风响,蟹脚痒” 又是美啖螃蟹的时节了 金秋品蟹,鲜而肥美! 菊黄蟹肥,品蟹正当时!
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烹饪过程也极为讲究 金黄的螃蟹在锅中翻腾 大火烹制过后的蟹 已充分的吸收了秘制酱汁 吃之前建议先吸几口哟
▲网络配图 红火火一大盆的香辣蟹 端上来瞬间就香味四溢 剥开蟹壳,里面是满满的蟹黄 肉蟹周身裹满浓郁酱汁,内里吃足了汤水 一口咬下去的满嘴肉感,超满足
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梭子蟹肉质肥厚、脂膏肥满 味道十分鲜甜 清蒸梭子蟹保留原汁原味鲜美 更加美味
蒸好后淋上香料热油 撒上葱花,淋上些许辣椒酱 舌尖碰触时,有沙沙的感觉 鲜美中带点辣 一瞬间攻陷抚州人的味蕾!
▲网络配图 ps:螃蟹虽美味,但也不要贪吃哟~
在气温一日凉过一日的秋分节气,饮食进补就显得尤为关键,吃对了,整个秋冬季节都能舒服踏实!
炖得软烂的羊蝎子 随便捞起来都是带骨带肉带髓的精华部位 连膻味这个bug都被去掉了 汤汁很是入味
用砂锅煲煮,尽量保留了羊肉的鲜味 汤底好像卤汁一般,味道偏咸香,微微辣 越煮越软糯入味,满口醇香浓厚
牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白 脂肪含量也比肥肉低 配上秘制的酱料,口感香嫩爽滑 啃牛脚,大吸出牛骨髓 美味十足,有嚼劲
爆炒过的驴肉那丝丝纹理依旧清晰可见 吃的时候,先在嘴里把酱汁抿吮干净 然后再慢慢咀嚼 体验浓郁的汤汁给味蕾带来的美味 叫人畅快淋漓
活动一:
① (香辣蟹、葱油梭子蟹、羊蝎子 砂锅羊肉、吊锅牛脚、爆炒驴肉) 菜金每满500元可抽奖一次 以此类推......
② 每桌赠月饼一份 啤酒(一麦冰纯)6瓶
活动二: 活动时间:10月2日-10月8日
到店消费满500 送 1张 价值100元代金券 到店消费满2000 送 2张 价值100元代金券 (次日使用,到店领取)
活动三: 活动时间:10月1日-10月8日
会员充值,享专属折扣
充值1000元,送100元
充值2000元,送300元 充值5000元,送800元 充值10000元,送2000元
注:活动之间不予同享,活动最终解释权归火宫殿所有
火宫殿坐落于抚州南门路美食城三楼,是一家拥有“中华老字号”和“中华餐饮名店”的餐饮企业,抚州人民带来最具湖湘特色的饕餮文化、民宿、美食盛宴,以高品质服务和精致中餐赢得了广大消费者的认可。
地址:抚州南门路美食城三楼 |